粗大的紅毛丹果樹
結果的紅毛丹樹
紅毛丹的樹幹粗大多分枝，樹冠開張，樹葉深綠。
紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木植物，是東南亞著名水果之一，也是著名的熱帶水果。
1、紅毛丹基本介紹
品名：紅毛丹，又名：毛荔枝，毛龍眼。
產地：紅毛丹原產於馬來群島，現泰國、馬來西亞、菲律賓、越南等地有規模栽培。我國海南也有種植。
產季：泰國、越南 ：5到9月 海南 ：8月到次年1月
品種特性：果實呈球形、長卵形或橢圓形，串生於果梗上，外表呈黃色，果肉為白色。果實口感味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，非常好吃。
營養價值：紅毛丹富含碳水化合物、多種維生素，如Va、Vc等，和礦質元素。種子含脂肪37%，油可制肥皂。
成熟的紅毛丹
紅毛丹果實呈球形、長卵形或橢圓形，串生於果梗上，外表呈黃色，果肉為白色。
果實口感味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。
2、紅毛丹的營養價值
紅毛丹的營養價值比較豐富，果肉富含碳水化合物、多種維生素，如Va、Vc等，和礦質元素。種子含脂肪37%，油可制肥皂。
紅毛丹含有大量的維生素，如維生素A、維生素C和維生素B1/B2/B6，能夠促進皮膚細胞生長，讓肌膚越來越細膩滋潤，並可淡化色斑、消除皺紋。
紅毛丹營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、糖類、氨基酸和多種礦物質，如鈣、鐵、鋅、鎂等，能為人體提供所需營養，強身健體。
紅毛丹含有礦物質鐵，食用後有助於改善頭暈、低血壓等症。
注意：紅毛丹是溫性水果，吃多了易生熱上火，有扁桃體炎、臉長痘、口乾舌燥、口臭、熱咳、痔瘡、便秘等熱性病者不宜食用。
胃炎、消化性潰瘍患者不宜食用。
陽虛體質不宜食用。
紅毛丹果肉與核相連的那層膜不能吃。
剝好了的紅毛丹
3、紅毛丹的產地產季
紅毛丹原產於馬來群島，現泰國、馬來西亞、菲律賓、越南等地有規模栽培。產季一般在5月份到9月份
在我國紅毛丹能較大面積種植的地區在海南省，在屬於山地雨林氣候的保亭縣最為適合，其他如三亞、陵水、樂東等市縣的部分地區只有部分種植。產季一般在8月到次年1月
4、紅毛丹的挑選方法
一看
看紅毛丹外觀是否有破損的，裂口的，發霉的情況；
看果皮和軟刺的顏色，紅色是新鮮，發黃的，較熟，發黑髮暗，不能吃。
二握
輕握，挑選果有點發軟的較好較甜。太軟的，已經儲放較久，果子過熟。
挑選紅毛丹
5、紅毛丹的保鮮方法
紅毛丹的適宜保鮮溫度是10-12度，濕度在90%左右，可以保鮮2-3周
6、紅毛丹的食用方法
紅毛丹吃法與荔枝相似，但是紅毛丹殼比荔枝硬，肉比荔枝肥厚一些，吃的時候撥開毛刺用兩隻手握住輕輕擠，白色透明的果肉就露出來了，然後用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急力大就會咬到果核上一層與果肉緊密相連堅硬且脆的保護膜，這層膜腸胃無法消化，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁。
紅毛丹
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